新闻中心
公司新闻
行业资讯
联系我们

成都宇州制冷设备有限公司 
制冷热线:15928424198 
             18048595398
公司座机:028-87820048
公司传真:028-87820048
QQ:1095755114
邮箱:1095755114@qq.com
网址:www.luzyluv.com
地址:成都市郫县安靖镇海霸王冻品市场6栋50号

行业资讯
如何减少冷库中存储的食品干耗?
发布时间:2014-4-8 阅读:1182次  

首先要说的就是,如果冷库的隔热效果不好的话,外的热量就会传入进冷库,导致冷库内的温度有所变化,冷库中空气的流动速冻就会加快,一连串的反应就会导致食品的干耗现象产生加剧。还有就是进出冷库的次数太多,带进热量。如果食品的冷藏保鲜期长,干耗问题更为突出。
1、如果从食品自身来讲如何减少食物干耗的话,可以给食品都包装一下,不直接接触空气,冷藏间也要提高装载量,增大堆放密度,加大垛的体积。
2、食品包装时,内包装材料应紧贴冻结食品。如果它们之间有空隙,则水蒸气蒸发、冰晶升华仍可能发生,冻品会在包装袋内发生干耗。
3、通过改善冷库的墙体来增加隔热效果,而且现在有一种叫做过堂的新型冷库,主要是让传入的热量在过堂中就消失,以此来保持库内的温度。还有就是在冷库门上添加棉门帘或硅橡胶门帘,减少热量进入。
4、减少不必要进入库房的次数,库内人走时要随手关灯,减少外界热量的流入。
5、为了避免和减少食品在冷藏中的干耗,重要的问题是要防止外界热量的传入,提高冷库外围结构的隔热效果。如果冻品温度能与库温保持一致的话,可基本上不发生干耗。
6、对一般性的冷库来讲,要维护好冷库的外围结构,减少外界热量流入,可以在冷库的围护结构外表面刷白,这样能够减少进入库内的辐射热量。
7、维护好冷库门和风幕,在库门处加挂棉门帘或硅橡胶门帘,减少从库门进入的热量,减少开门的时间和次数。
8、水产品可镀冰衣,让冰衣与冻鱼体表面紧贴成为一层冰膜,这样在冷冻冷库藏库中就可由冰衣的升华来替代鱼体表面冰晶的升华,减少冻鱼的干耗。
对于如何减少冷库中存储的食品干耗今天就为大家分享到这里,因为冷库中的食品干耗与企业的经济效益是彼此相关的,如果您想了解更多冷库经济效益相关文章的话,在此,小编为您推荐另一篇文章,冷库的经济效益与哪些因素有关?如果您还有什么疑问,欢迎来电咨询!

 上一篇文章:暂时没有
  打印本页 || 关闭窗口
网站首页 | 关于宇州 | 制冷设备 | 工程案例 | 常见问题 | 招贤纳士 | 新闻中心 | 在线留言 | 联系我们

Copyright © 2009-2017,www.luzyluv.com,All rights reserved
版权所有 © 您的网站名称 成都宇州制冷设备有限公司 未经许可 严禁复制 建议使用1024X768分辨率浏览本站

快乐赛车pk10 快乐赛车直播开奖视频 赖子棋牌 快乐飞艇怎么样 内蒙古快3 快乐飞艇微信群 快乐飞艇下注技巧 快乐飞艇合法吗 快乐飞艇计划软件 易中彩票开户